1 rouleau de pâte brisée 150 g de crème liquide épaisse 200 g de fromage de chèvre frais 30 cl de lait entier 2 oeufs 4 tiges de ciboulettes 12 tiges de persil plat Poivre
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Piquez la pâte avec une fourchette. Garnissez-en un moule à tarte beurré. Lavez, séchez et hachez les herbes. Emietter le fromage de chèvre.
Fouettez à la fourchette la crème fraîche, le lait et les oeufs. Ajoutez le fromage de chèvre et les herbes, poivrez. Mélangez bien.
Versez la préparation dans le fond de tarte et enfournez. Faites cuire 30 min
Servez dès la sortie du four avec une salade verte (ou de tomate).