Une petite recette rapide pour les petits creux ou juste par gourmandise ;)

 

Préparation  : 15 min ; Cuisson : 15-20 min (à surveiller)

 

Ingrédients pour environ 20 cookies :

- 150 g de beurre mou

- 250 g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 150 g de farine

- 150 g de poudre d'amande

- 200 g de framboises (surgelées pour ma part mais vous pouvez aussi utiliser des fraiches)

 

Préparation :

 

1) Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2) Mélanger dans un saladier le beurre, le sucre et l'oeuf puis ajouter la farine et la poudre d'amande.

3) Ajouter les framboises, les incorporer avec un batteur.

4) Former des cookies sur une plaque beurrée (ici sur une feuille de papier sulfuriser) et enfourner une quinzaine de minutes.

 

IMG_0493