Biscuits tout chocolat

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Recette Gateau : les meilleures recettes de gateaux au chocolat, aux fruits...

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Ingrédients pour 20 biscuits environs

• 140g de chocolat noir
• 60g de chocolat au lait
• 30g de beurre
• 50g de farine
• 1/2 cà café de levure
• 1 pincée de sel
• 30g de cacao en poudre
• 1c à café de café instantané en poudre
• 1/2 c à café de cannelle
• 2 oeufs
• 150g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

1/ Faire fondre les chocolats (morceaux) et le beurre au bain marie. Le mélange doit être lisse

2/ Mélanger la farine tamisée, la levure, le sel, le cacao, le café en poudre et la cannelle.

3/ Dans un autre récipient, mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillée. Battre 10 minutes au batteur électrique.

4/ Ajouter le mélange de poudre. Bien méalnger puis ajouter le chocolat. Mélanger délicatement.

5/ Préchauffer le four à 180°c. Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, déposer des boules de pâte à l'aide d'un cuillère à soupe. Bien espacer.

6/ Cuire environs 10 minutes. Les biscuits doivent fissurer et commencer à gonfler.