Charlotte à la clémentine (à faire la veille ) ingrédients: - Clémentine (vous pouvez également mettre des mandarines) - Cointreau - Boudoirs - Jus de clémentine - 30 g (+ ou - selon les goûts) - 250g de Mascarpone - 20 cl de crème liquide entière - arôme...

Ingrédients : Pour la génoise (6 à 8 personnes): 8 oeufs250 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé250 g de farine Pour la crème et le décor (ici X2): 3 jaunes et 5 blancs d'oeufs 1 boite de framboise au sirop2 c. à s. de kirsch400 g de mascarpone400...