20 novembre 2016

Charlotte à la clémentine

  Charlotte à la clémentine (à faire la veille )   ingrédients: - Clémentine (vous pouvez également mettre des mandarines) - Cointreau - Boudoirs - Jus de clémentine  - 30 g (+ ou - selon les goûts) - 250g de Mascarpone - 20 cl de crème liquide entière  - arôme vanille   Préparation   🍴 Préparer les supprèmes de clementine    🍴 Mélanger le jus de clementine et un peu de cointreau (ne pas en faire en trop grande quantité, refaire du mélange seulement si nécessaire) 🍴... [Lire la suite]
Posté par Clemence_D à 13:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

02 janvier 2012

Bûche mascarpone et framboises

Ingrédients  :  Pour la génoise (6 à 8 personnes):  8 oeufs250 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé250 g de farine Pour la crème et le décor (ici X2):  3 jaunes et 5 blancs d'oeufs 1 boite de framboise au sirop2 c. à s. de kirsch400 g de mascarpone400 g de framboises    1 - Faire la génoise : * Dans un saladier, cassez les oeufs puis ajoutez les sucres et mélangez au fouet, puis allumez le four à 170°C (th 5/6). * Faites chauffer une grande casserole à moitié remplie d'eau de... [Lire la suite]
Posté par Clemence_D à 11:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,