05 novembre 2014

Pizza baguette rapide

Recette tiré du site cuisineAZ.com Cette recette est une base. Chacun peu l'agrémenter à sa façon selon ses goûts ! Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes Ingrédients : 1 baguette (ou 1 pain) 4 tranches de jambon 1 tomate 1 brique de coulis de tomate 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 boule de mozzarella origan sel, poivre Préparation : Préchauffer le four th.6 . Couper la baguette en 2 dans le sens de la longueur, puis, en 2 dans le sens de la largeur. Retirer la mie s'il y en a de... [Lire la suite]
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27 octobre 2014

Petite poelée champignons moules et boulgour by moi :)

Petite recette faite sur le pouce. Les quantités ont été prises "au pif". Pour une personne.     Il me restait un peu de boulgour cuit (entre 100 et 150 grammes environ)  je l'ai mis de côté. J'ai fait revenir 1/2 oignon dans un peu de beurre salé. (feu moyen) J'ai poélé mes champignons (de Paris, en boite; oui oui c'est sur le pouce hein !) avec l'oignon. (feu moyen 2-3 minutes puis feu dou) J'ai utilisé des moules congelées. (je ne m'en servirais pas pour un traditionnel "moules frites" le décorticage et tout... [Lire la suite]
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02 février 2014

Crème d'endives au maroilles

Une recette sympathique. A réaliser en verrine, ou petites portions. (Manque à mon avis un petit quelque chose pour réhausser le goût ... mais quoi ?) Préparation : 10 minutes ........ Cuisson : 20 minutes ...... Pour 3 à 4 personnes Ingrédients : 160g de maroilles (Fauquet pour ma part, le meilleur selon moi)                     4 endives, 1 oignon, 80cl de lait 1/2 écémé ... [Lire la suite]
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02 février 2014

Tarte Chèvre & Poireaux

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour la pâte => 300g de farine, 150g de beurre, une pincée de sel, un peu d'eau.                     Pour l'appareil => 40cl de crème épaisse ... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Mug Cake coeur coulant

Une petite recette bien sympathique.   Pour 1 mug. Préparation en 5 minutes. Puissance du micro-ondes: 800 watts.  Ingrédients 1 tranche de beurre de 1 cm d'épaisseur (30 g)  1 oeuf  4 cuillères à soupe de sucre  1 cuillère à café de sucre vanillé  2 cuillères à café de crème liquide  2,5 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre  6 cuillères à soupe de farine  1/2 cuillère à café de levure chimique  2 ou 3 carrés de chocolat  ... [Lire la suite]
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