La cuisine & nous

Petites Brioches au Lait

Recette du site http://www.recette-gateau.eu/ Petits déclicesà manger avec pâte à tartiner, confiture ou même nature! accompagnés d'un bon chocolat chaud :) Ingrédients pour 8 pains moyens : 120g de beurre 25 cl de lait 1 sachet de levure de boulangère...

Posté par poloch23 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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5 mai 2015

Petites tartelettes caramel beurre salé

Voici des petites gourmandises pas compliquée à réaliser. (Ayez un peu de temps devans vous : comptez 1h00 de repos avant cuisson et le temps de refroidissement une fois la recette finie) Une recette bien sympathique pêchée sur Facebook mais je n'ai plus...

Posté par poloch23 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, caramel, tartelette

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2 novembre 2014

Fondant au chocolat en poudre

Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients : 250g de chocolat en poudre 180g de sucre 100g de farine 3 oeufs 200g de beurre fondu Préparation : Mélanger le beurre et le chocolat dans un saladier. Préchauffer le four Th 6 (environ...

Posté par poloch23 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, chocolat en poudre

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24 août 2014

Cookies aux Framboises

Une petite recette rapide pour les petits creux ou juste par gourmandise ;) Préparation : 15 min ; Cuisson : 15-20 min (à surveiller) Ingrédients pour environ 20 cookies : - 150 g de beurre mou - 250 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 150 g de farine - 150...

Posté par Clemence_D à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, cookies

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1 juin 2014

La pâte feuilletée (semi-rapide)

Cette recette je l'ai trouvé sur le site de mercotte (que l'on retrouve dans l'émission d'M6 "Le Meilleur Pâtissier" pour celles et ceux qui ne connaissent pas) les photos sont d'ailleurs les siennes pour l'explication, les miennes seront mises quand...

Posté par poloch23 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuses bouche, croissants, palmier, pâte feuilletée, pâte à tarte

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2 février 2014

Kinder Délice

Cette recette est tirée du blog => http://cuisineetcaro.canalblog.com Et je vous assure ... C'est TOP !! Préparation 1h30 ..... Cuisson : 10 minutes à 180°C .... repos : 2h Ingrédients : Pour le biscuit : 5 oeufs, 100g de sucre, 30g de cacao non sucré,...

Posté par poloch23 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, kinder

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4 janvier 2014

Les macarons (recette de base)

Cette recette est tirée du livre « Les Meilleurs Macarons » de Christophe Felder aux Editions de La Martinière. Dans ce livre se trouve également un certain nombre de ganaches et garnitures sucrées mais aussi salées. Pour en avoir essayé plusieurs je...

Posté par poloch23 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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8 décembre 2013

Gâteau nature (type gâteau au yaourt) sans lait.

Hey voilà que me prend une envie de pâtisserie ... zut pas de lait ... que faire ... et bien en farfouillant j'ai trouvé, la recette de gâteau sans lait. Pour moi toute seule, j'ai divisé les portions par 2, j'ai ajouté un yaourt nature et un peu de jus...

Posté par poloch23 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sans lait

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24 décembre 2012

Nougatine

Une petite recette bien sympathique eu ici Ingrédients: - 500 g de sucre en poudre - 400 g de glucose (ici sirop de sucre de canne) (facultatif) - 400 g d'amandes effilées ou hachées Préparation : Faire un caramel avec le sucre et le glucose dans une...

Posté par Clemence_D à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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